Açıklama
Avrupa’ya özgü, Kuzey yarım kürenin ılıman bölgelerinde bulunan ve Radika, acıgünek veya güneyik isimleriyle de anılan Karahindiba; yaprakları yeşil ve çiçeği sarı bir bitkidir.
Nisan ve mayıs aylarında yetişir.
Dünyanın birçok yerinde yetişen bu bitki A,C vitaminleri ve yüksek oranda potasyum içerir.